聚合氯化铝是一种广泛使用净水药剂，具有吸附、凝聚、沉淀等性能，适应水域宽，水解速度快，吸附能力强，形成矾花大，质密沉淀快，出水浊度低，脱水性能好等优点。
聚合氯化铝的盐基度是聚铝中相对重要的指标，特别是针对饮用水级别的聚铝产品。盐基度越低，其价格越高，食品级聚合氯化铝是盐基度低于50%的聚合氯化铝，水不溶物只有0.3%。
食品级聚合氯化铝一般为白色，与其它聚氯化铝相比是品质最高的产品，主要的原材料是优质的氢氧化铝粉、盐酸，采用的生产工艺是国内最先进的技术喷雾干燥法。白色聚合氯化铝用于造纸施胶剂，制糖脱色澄清剂、鞣革、医药、化妆品和精密铸造及水处理等多个领域。
食品级聚合氯化铝由于使用喷雾干燥法制作，稳定性好，适应水域宽，水解速度快，吸附能力强，形成矾花大，质密沉淀快，出水浊度低，脱水性能好等优点，在同样水质的情况下，喷雾干燥聚合氯化铝投加量减少，尤其在水质不好的情况下，喷雾干燥产品投量与滚筒干燥聚氯化铝相比，可减少一半，不仅减轻了工人的劳动强度，而更重要的是减少用户的制水成本。除此之外，用喷雾干燥产品可保证安全性，减少水事故，对居民饮用水非常安全可靠。
性能：
净化后的水质优于硫酸铝絮凝剂，净水成本与之相比低15－30%。
絮凝体形成快、沉降速度快，比硫酸铝等传统产品处理能力大。
消耗水中碱度低于各种无机絮凝剂，因而可不投或少投碱剂。
适应的源水PH5.0-9.0范围均可凝聚。
腐蚀性小，操作条件好。
溶解性优于硫酸铝。
处理水中盐分增加少，有利于离子交换处理和高纯制水。
对源水温度的适应性优于硫酸铝等无机絮凝剂。